Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
Waterkloof Wine Estate
13,95 € *
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Ab
1
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Ab
60
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12,85 €*
-7.9 %
Summe:
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Produktnummer:
F605105
Hersteller:
Waterkloof Wine Estate
Beschreibung
Weinbeschreibung: Reichhaltig und strukturiert mit ausgeprägten Noten von Honig, weißen Birnen, Blumen und einem leichten Hauch von Rosinen; am Gaumen zeigt er große Länge, eine schöne Rundheit und ausgewogene Säure, die zur Komplexität beiträgt
Weingut: Alles begann mit der Vision von Paul Boutinot, der um die Welt reiste um das perfekte Stück Land, das perfekte Klima und kräftige Reben für eine nachhaltige Landwirtschaft zu finden. Nach 10 Jahren, im Jahr 2002 wurde er schließlich fündig. In Südafrika, in Cape Town mit Blick auf die False Bay lag Waterkloof und war der ideale Nährboden für seine biodynamische Weinvision. Dort konnte er sein bisher zusammengewürfelte Weinlinie False Bay, einen ganz persönlichen und natürlich Touch mitgeben. 2012 konzentrierte es sich dann nur noch auf das Paradies Waterkloof und fand ein innovatives und lernwilliges Team um seine Vision in die Tat umzusetzen.
Önologin Nadia Langenegger teilt und formte Pauls Vision. „Um gesunde Reben zu produzieren, braucht man Erde, die voller Leben ist“, und das flößten sie den Böden gemeinsam mit Weinbergs Manager Christiaan Loots und Mark Pienaar ein. Alle Weine von Waterkloof werden biodynamisch angebaut und verarbeitet. Grundlage des biodynamischen Weinanbaus ist der Kreislaufgedanke, aus dem heraus der landwirtschaftliche Betrieb als ein lebender Organismus gesehen wird, als „eine Art in sich geschlossener Individualität“. So arbeiten in den Weinbergen sieben Pferde, sie verzichtet komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln, und es werden ausschließlich biodynamische Präparate eingesetzt, etwa Hornkiesel. Pulverisierter Quarz wird in Kuhhörner gefüllt und eingegraben. Gelebte Vision im Einklang mit der Natur
Eigenschaften
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Empfehlung (Speisen): | Zu kalten Vorspeisen und würzigem Käse wie Cheddar. |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Hinweis: | Größere Mengen oder Weine von anderen Weingütern aus Europa und Übersee gerne auf Anfrage! |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lieferzeit: | ca. 5-10 Arbeitstage |
| Rebsorte (n): | Chenin Blanc |
| Serviceleistungen Optional: | Konfektionierung in Präsentverpackung aus unserem Sortiment, Einzelversand |
| Verpackungseinheit: | 6 |
| Weinfarbe: | hellgelb |
| Weingut: | Waterkloof - False Bay Vineyards - Südafrika |
| Weinregion: | Stellenbosch |
| neuer Artikel: | Ja |
| Artikelgröße: | 8,1 x 8,1 x 29,8 cm |
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