Waterkloof Circle of Life White
Waterkloof Wine Estate
11,79 € *
Menge (ab)
Stückpreis
Ab
1
Flasche
11,79 €*
Ab
60
Flaschen
10,91 €*
-7.5 %
Summe:
*
Produktnummer:
F605100
Hersteller:
Waterkloof Wine Estate
Beschreibung
Weinbeschreibung: Verwöhnt die Nase mit spritziger Aromatik grüner Limetten und Stachelbeeren; am Gaumen mischen sich mineralische Töne mit Passionsfrucht und Melone; cremige Textur mit frischem Finale
Weingut: Alles begann mit der Vision von Paul Boutinot, der um die Welt reiste um das perfekte Stück Land, das perfekte Klima und kräftige Reben für eine nachhaltige Landwirtschaft zu finden. Nach 10 Jahren, im Jahr 2002 wurde er schließlich fündig. In Südafrika, in Cape Town mit Blick auf die False Bay lag Waterkloof und war der ideale Nährboden für seine biodynamische Weinvision. Dort konnte er sein bisher zusammengewürfelte Weinlinie False Bay, einen ganz persönlichen und natürlich Touch mitgeben. 2012 konzentrierte es sich dann nur noch auf das Paradies Waterkloof und fand ein innovatives und lernwilliges Team um seine Vision in die Tat umzusetzen.
Önologin Nadia Langenegger teilt und formte Pauls Vision. „Um gesunde Reben zu produzieren, braucht man Erde, die voller Leben ist“, und das flößten sie den Böden gemeinsam mit Weinbergs Manager Christiaan Loots und Mark Pienaar ein. Alle Weine von Waterkloof werden biodynamisch angebaut und verarbeitet. Grundlage des biodynamischen Weinanbaus ist der Kreislaufgedanke, aus dem heraus der landwirtschaftliche Betrieb als ein lebender Organismus gesehen wird, als „eine Art in sich geschlossener Individualität“. So arbeiten in den Weinbergen sieben Pferde, sie verzichtet komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln, und es werden ausschließlich biodynamische Präparate eingesetzt, etwa Hornkiesel. Pulverisierter Quarz wird in Kuhhörner gefüllt und eingegraben. Gelebte Vision im Einklang mit der Natur
Eigenschaften
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
|---|---|
| Bewertungen: | James Suckling 91 |
| Empfehlung (Speisen): | Ein idealer Vorspeisenbegleiter für Carpaccio, Lachs-Frischkäse-Rollen oder Brie Crostinis mit karamelisierten Tomaten. Darüber hinaus harmoniert diese Cuvée mit Muscheln, Krabben, Thunfisch (normalerweise untypisch), Sushi und Thai-Salaten. Ausprobi |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Hinweis: | Größere Mengen oder Weine von anderen Weingütern aus Europa und Übersee gerne auf Anfrage! |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lieferzeit: | ca. 5-10 Arbeitstage |
| Mindestbestellmenge: | 60 Flaschen |
| Rebsorte (n): | Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon |
| Serviceleistungen Optional: | Konfektionierung in Präsentverpackung aus unserem Sortiment, Einzelversand |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weinfarbe: | Strohgelb mit grünen Reflexen |
| Weinregion: | Stellenbosch |
| neuer Artikel: | Nein |
| Artikelgröße: | 8 x 8 x 29,8 cm |
Ähnliche Artikel
