Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum -
Cantina di Santadi
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Produktnummer:
F119018
Hersteller:
Cantina di Santadi
Beschreibung
Weinbeschreibung: Im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote
Weingut: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz früh haben sie auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine ‘Weinlegende’ als Berater zu verpflichten: Giacomo Tachis.
Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Tachis war über viele Jahre Chefönologe von Antinori und als solcher der ‘Erfinder’ von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, er hat sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze eingesetzt, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg geführt.
Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er großartige Weine, die schnell in die internationalen ‘Hitlisten’ aufgenommen wurden.
Eigenschaften
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
|---|---|
| Empfehlung (Speisen): | Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hinweis: | Größere Mengen oder Weine von anderen Weingütern aus Europa und Übersee gerne auf Anfrage! |
| Inhalt: | 1,5 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lieferzeit: | ca. 5-10 Arbeitstage |
| Mindestbestellmenge: | 30 Flaschen |
| Rebsorte (n): | Carignano |
| Serviceleistungen Optional: | Konfektionierung in Präsentverpackung aus unserem Sortiment, Einzelversand |
| Verpackungseinheit: | 6 Flaschen |
| Weinfarbe: | dunkler Rubinton |
| Weingut: | Santadi - Sardinien |
| Weinregion: | Sardinien |
| neuer Artikel: | Nein |
| Artikelgröße: | 34,5 x 9 x 9 cm |
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