Grappa Endrizzi Gran Masetto - 43% vol.

Weinbeschreibung: Nach der alten Familiencuvée des Gran Masetto zusammengestellt. 5 Jahre Reifung in den französischen Barriques des Gran Masetto. Bernsteinfarben, mit einem Duft, der an geröstete piemontesische Haselnüsse, getrocknete Datteln, Pflaumenkuchen und Kamille erinnert. Der Geschmack ist weich, voll, intensiv, mit einer ausgezeichneten Persistenz. Das im Trentino gelegene Weingut Endrizzi wurde 1885 von Francesco Endrici in San Michele all´Adige gegründet. Er erwarb auch gegen Ende des 19. Jahrhunderts das heutige Stammhaus mit der dazugehörigen Lage Masetto, welches den ersten historischen Kern und das Herz der Weingüter des Hauses Endrizzi darstellt. Im Laufe der Jahre wurden verschiedene Spitzenweinberge wie die Lage Kinderleit und Pian di Castello erworben, die für das Haus Endrizzi die Grundlage für den Qualitätsweinbau bilden. Heute wird das Weingut sehr erfolgreich von Dr. Paolo Endrici und seiner Frau Christine geführt, die durch unermüdliches Bestreben nach hoher Qualität ihr Haus zu einem führenden Betrieb regional und vor allem aber über die Grenzen hinweg gemacht. Die Weinberge sind zum größten Teil in Spaliererziehung angelegt, der sogenannten Guyot-Methode, zu einem kleineren Teil aber auch in horizontaler Pergola-Erziehung, wie im Trentino seit jeher üblich. Der historische Weinberg Masetto folgt mit seiner überwiegend trentinischen Pergola-Erziehung der Tradition. Damit ist er einer der Lieblingsorte der Familie Endrici, denn diese Rebspaliere mit ihrem Laubwerk und der schattigen Kühle unter der Pergola begleitet die Familie seit Generationen. Die anderen Weinberge, wie der Pian di Castello und der Kinderleit, sind in niederer Spaliererziehung, der Guyot-Form, angelegt.